শিল্প গাঁজন সমাধান

গাঁজন শিল্পের বিকাশের সাথে, বাষ্পীভবনগুলি গাঁজন শিল্পে আরও এবং আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। ভুট্টা গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং এর রূপান্তরকে উদাহরণ হিসাবে নিলে, ভুট্টা গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং রূপান্তর অনেক শিল্প নিয়ে গঠিত এবং অনেক শিল্প বাষ্পীভবন এবং ঘনত্বের ক্রিয়াকলাপের জন্য বাষ্পীভবন ব্যবহার করে। অধিকন্তু, বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব হল মূল উৎপাদন প্রক্রিয়ার লিঙ্ক।

যাইহোক, বাষ্পীভবন একটি সাধারণ বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব সরঞ্জাম নয়। উচ্চ-দক্ষতা এবং শক্তি-সঞ্চয়কারী বাষ্পীভবনগুলির নকশা, উপাদান নির্বাচন, উত্পাদন এবং ব্যবহার ঘনীভূত উপকরণ এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তার বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত। শুধুমাত্র এই ভাবে বাষ্পীভবনের কার্যকর কর্মক্ষমতা এবং শক্তি-সঞ্চয় এবং খরচ-হ্রাসকারী প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং গাঁজন শিল্পের বিকাশ এবং পণ্যগুলির ব্যাপক ব্যবহারে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।

আমার দেশে গাঁজন শিল্প দ্রুত বিকাশ করছে, বিশেষ করে কাঁচামাল হিসাবে ভুট্টার ক্ষেত্রে। অগ্রগতি আরও দ্রুত। কর্ন স্টার্চ চিনি, গ্লুকোজ, মাল্টোডেক্সট্রিন, জাইলোজ, জাইলিটল, অলিগোস্যাকারাইডস, ভিটামিন সি। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য শিল্পের উদ্ভব হয়েছে এবং ভুট্টার ব্যাপক ব্যবহার, যেমন কর্ন ইনফিউশন, ডিডিজিএস, এবং প্রোটিন ফিডেরও একটি নির্দিষ্ট স্কেল রয়েছে। এই শিল্পগুলিতে, বাষ্পীভবনকারীরা একটি অপরিবর্তনীয় ভূমিকা পালন করেছে।

গাঁজন তরল ঘনত্ব, গাঁজন পণ্য নিষ্কাশন, এবং গাঁজন শিল্প পণ্যের গাঁজন বর্জ্য জল চিকিত্সার প্রক্রিয়াগুলির জন্য বাষ্পীভবন বা বাষ্পীভবন স্ফটিককরণ ডিভাইস প্রয়োজন। বর্তমানে, সাধারণ গাঁজন বাষ্পীভবনগুলি বিভিন্ন ধরণের বাষ্পীভবন প্রক্রিয়ার কারণে যা তারা গ্রহণ করে, যেমন: একক-প্রভাব বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া, বহু-প্রভাব বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া, একক-প্রভাব TVR বাষ্পীভবন, বহু-প্রভাব TVR বাষ্পীভবন, এবং বাষ্পীভবন-বাষ্পীভবন। ক্রিস্টালাইজেশন সম্মিলিত প্রক্রিয়া।

পতনশীল ফিল্ম ইভাপোরেটর হল এক ধরণের ফিল্ম ইভাপোরেটর, যা আরও উন্নত ধরণের বাষ্পীভবন হিসাবে স্বীকৃত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি অনেক শিল্পে অন্যান্য ধরণের বাষ্পীভবন প্রতিস্থাপন করেছে এবং গাঁজন শিল্পের প্রধান বাষ্পীভবন সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে। এটি কারণ পতনশীল ফিল্ম বাষ্পীভবনের অনেকগুলি অনন্য সুবিধা রয়েছে:

1. এটি যুক্তিসঙ্গতভাবে তাপ পাম্প ব্যবহার করতে পারে এবং বাষ্প এবং শীতল জল খরচ উৎপন্ন করতে বহু-প্রভাব বাষ্পীভবন এবং অন্যান্য ফর্ম গ্রহণ করতে পারে;

2. উত্পাদন ক্ষমতা বৃহৎ আকারের দিকে বিকশিত হয়, ক্রমাগত এবং স্বয়ংক্রিয়, সহজ গঠন, সুবিধাজনক পরিষ্কার, অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ সহ;

3. এটি উপকরণের বিস্তৃত পরিসরের জন্য উপযুক্ত এবং বিভিন্ন pH মান এবং উপকরণের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বিভিন্ন ফর্ম গ্রহণ করে। এটি তুলনামূলকভাবে উচ্চ সান্দ্রতা এবং ঘনত্ব সহ উপকরণগুলির জন্য উপযুক্ত (সান্দ্রতা 450cp এর চেয়ে কম বা সমান);

4. ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে বাষ্পীভবন করা হয় এবং বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা কম। উচ্চ ফলন, উপকরণগুলির সংক্ষিপ্ত গরম করার সময়, প্রক্রিয়াকৃত উপকরণগুলির আসল রঙ এবং গন্ধকে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখতে পারে।

1. গ্লুকোজ, স্টার্চ চিনি, মাল্টোজ সিরাপ, অলিগোস্যাকারাইডস, মাল্টোডেক্সট্রিন এবং অন্যান্য শিল্প

চিনির দ্রবণগুলি সাধারণত তাপ-সংবেদনশীল উপাদান, এবং তাদের পণ্যের গুণমান বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা এবং গরম করার সময়ের উপর অনেকাংশে নির্ভর করে।

গাঁজন শিল্পে উপরে উল্লিখিত শিল্পগুলির উত্পাদন স্কেল তুলনামূলকভাবে বড়, এবং শক্তি সঞ্চয় এবং খরচ হ্রাস করা লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করা হয়, তাই থ্রি-ইফেক্ট বা ফোর-ইফেক্ট পতনশীল ফিল্ম ইভাপোরেটর ব্যবহার করা আরও উপযুক্ত। যখন প্রভাবের সংখ্যা বাড়তে থাকে, তখন সরঞ্জামের ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যখন অপারেটিং খরচ হ্রাস সুস্পষ্ট হয় না এবং উপাদানটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সরঞ্জামের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়।

এই প্রক্রিয়াজাত উপকরণগুলির সান্দ্রতা তুলনামূলকভাবে বড়। উদাহরণ হিসাবে গ্লুকোজ জলীয় দ্রবণ গ্রহণ করলে, 30% ঘনত্ব এবং 50'C তাপমাত্রায়, এর সান্দ্রতা 2cp। 75~78% এর ঘনত্ব এবং 60C তাপমাত্রায়, এর সান্দ্রতা 100cp। নকশার সময় দ্রবণের স্ফুটনাঙ্কের বৃদ্ধি উপেক্ষা করা যায় না। উপরে উল্লিখিত শিল্পগুলিতে ব্যবহৃত বাষ্পীভবনগুলির তাপ বিনিময় এলাকা তুলনামূলকভাবে বড় এবং বাষ্পীভবনের তীব্রতা তুলনামূলকভাবে কম। একই বাষ্পীভবন ক্ষমতার অধীনে, ঘনীভূত দুধ এবং জলের জন্য ব্যবহৃত বাষ্পীভবন মাধ্যমের তুলনায় গরম করার ক্ষেত্রটি 30% বৃদ্ধি করা উচিত। ফিল্ম কাপড়ের চালুনি প্লেটের গর্তগুলিও বড় করতে হবে।

2. ভুট্টা ভিজানোর জলের জন্য ঘনীভূত বাষ্পীভবন

ভেজা পিষে স্টার্চ তৈরি করতে কাঁচামাল হিসাবে ভুট্টা ব্যবহার করার সময়, ভুট্টা ভিজানোর জন্য পাতলা সালফাইট জল ব্যবহার করা হয়। ভুট্টা ভেজানোর পর ভুট্টার মধ্যে থাকা স্টার্চ, প্রোটিন, জীবাণু এবং ফাইবার থেকে ভুট্টা ভালোভাবে আলাদা করা যায়। ভুট্টা ভিজানোর পর যে পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় তাকে কর্ন পাল্পও বলা হয়, এতে দ্রবণীয় প্রোটিন, ল্যাকটিক অ্যাসিড, অ্যামাইনো অ্যাসিড, শর্করা, ফাইটেট, বিভিন্ন পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, অজৈব পদার্থ ইত্যাদি থাকে এবং এর বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে।

ভুট্টা সজ্জা থেকে ফাইটিন-ভিত্তিক ইনোসিটল ফসফেট বের করা যেতে পারে, যা ঘনত্বের পরে গাঁজন শিল্পের সংস্কৃতির মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং গ্লুটেন ফিডের জন্য একটি সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। অতএব, ভুট্টা সজ্জার বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব স্টার্চ উত্পাদন প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

3. ভিটামিন সি দ্রবণের ঘনত্বের জন্য নিম্ন-তাপমাত্রা পতনশীল ফিল্ম বাষ্পীভবন

ভিটামিন সি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জল-দ্রবণীয় ভিটামিন পদার্থ যা মানবদেহ দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে না। স্বাভাবিক মানুষের বেঁচে থাকা এবং প্রজনন বজায় রাখার জন্য মানুষকে অবশ্যই বাইরে থেকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ভিটামিন সি গ্রহণ করতে হবে। মানুষের জীবনযাত্রার মান ক্রমাগত উন্নতির সাথে সাথে, ভিটামিন সি শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত চিকিৎসা ও স্বাস্থ্য পরিচর্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে খাদ্য, মিছরি, পানীয়, পশুপালন, দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্প এবং অন্যান্য শিল্প খাতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ভিটামিন সি জৈব রাসায়নিক পদ্ধতিতে সংশ্লেষিত হয় শুরুর উপকরণ হিসাবে সরবিটল এবং গ্লুকোজ দিয়ে। ভিটামিন সি উৎপাদনের প্রযুক্তিও দ্রুত বিকশিত হয়েছে। প্রচলিত লাইবনিজ পদ্ধতি আছে। এ ক্ষেত্রে আমার দেশ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় অবস্থানে রয়েছে। সরবিটলকে প্রারম্ভিক উপাদান হিসাবে গ্রহণ করে, একটি দ্বি-পদক্ষেপ গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় ভিটামিনের পূর্বসূর, 2-কেটো-এল-গুলংসুয়ান জলীয় দ্রবণ তৈরি করতে, এবং তারপরে পতনশীল ফিল্ম বাষ্পীভবনকে 4% থেকে 40% পর্যন্ত ঘনীভূত করা হয়, এবং তারপর ক্রিস্টালাইজড, আলাদা এবং শুকিয়ে তারপর ল্যাকটোনাইজ হয়ে ভিটামিন সি (এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) হয়ে যায়। ভিটামিন সি তৈরির জন্য সরাসরি গাঁজনেও গ্লুকোজ ব্যবহার করা যেতে পারে।

4. জাইলোজ এবং জাইলিটল উত্পাদনে পতনশীল ফিল্ম বাষ্পীভবনের প্রয়োগ

জাইলোজ এবং জাইলিটলের কম মিষ্টি এবং কম ক্যালোরিফিক মান রয়েছে। তারা খাদ্য শিল্পে সুক্রোজ প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করা কমাতে পারে এবং শিশুদের দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে পারে। এটি ব্যাপকভাবে মুদ্রণ এবং রঞ্জনবিদ্যা, তেল নিষ্কাশন, রাবার, নির্মাণ, কীটনাশক, ওষুধ, চামড়া তৈরি এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

জাইলোজ এবং জাইলিটল ভুট্টা, আখের অবশিষ্টাংশ, চূর্ণ, গাঁজন, হাইড্রোলাইসিস, বিবর্ণকরণ, পরিস্রাবণ, ঘনত্ব, স্ফটিককরণ এবং শুকানোর পরে করাত এবং খড় থেকে তৈরি করা হয়।

মাল্টি-ইফেক্ট বাষ্পীভবন সিস্টেম এবং আমাদের কোম্পানির দ্বারা নির্মিত MVR বাষ্পীভবন সিস্টেমের উল্লেখযোগ্য শক্তি-সাশ্রয়ী প্রভাব এবং খুব উচ্চ মাত্রার অটোমেশন রয়েছে এবং গাঁজন শিল্পে পণ্য বাষ্পীভবন এবং ঘনত্বের জন্য খুব উপযুক্ত।